Sastojci:
300 g manjih krastavaca
½ kašičice soli
1 kašika sitno iseckanog belog luka
Sastojci za sos:
2 kašičice začinjenog pirinčanog sirćeta
1 kašika susamovog ulja
1 kašičica sosa od ostrige
Priprema:
Odsecite krajeve krastavcima, oklagijom ili čekićem razbijajte dok se koža ne slomi. Stavite u cediljku, pospite solju, prelijte i ostavite da se ocede 30 minuta.
Osušite krastavce na papirnoj salveti, a zatim ih narežite na komade veličine zalogaja.
Dobro promešajte sos.
Dodajte sitno seckani beli luk, sve sastojke prelijte zajedno sa sosom i poslužite.