Takozvani “mesečev kolač” (mooncake) je tradicionalna kineska pekarska poslastica, ali je danas postao popularan širom sveta.
Ovaj kolač simbolizuje okupljanje porodice, jer izgovor reči „okrugao” zvuči kao reč okupljanje. Ujedno, mesečev kolač je važan poklon prijateljima.
U početku ovi kolači su pravljeni kod kuće. U prošlom veku je osnovana radionica za mesečeve kolače tako da danas ima veliki broj raznih vrsta nadeva za njih i prave se u brojnim prelepim varijetetima raznovrsnih crteža po njima.
Tradicionalni mesećev kolač je okruglog oblika, prečnika 10 cm i debljine 3-4 cm. Obično se jedu uz čaj.
Recenzije
Još nema komentara.