Težina: 250gr. Kurkuma ili indijski šafran je biljka iz porodice đumbira, zeljasta, tropska, egzotična biljna vrsta koja svojim ukusom, mirisom i bojom predstavlja pravi dragulj u biljnom svetu. Koren je smeđe boje, jake opne, sočan i opojan. Cveta raskošno, svetlo žutim cvetovima, tankih, uskih listova, zelene boje. Odlično izdržava visoke temperature i tropsku klimu.
Značajna je prvenstveno kao začin, ali i kao pomoćno lekovito sredstvo pa se u kombinaciji sa medom i drugim travama koristi kod lečenja različitih oboljenja.
Kurkuma u prahu se koristi kod pripremanja pirinča, krompira i sočiva. Dobro se slaže sa kimom, korijanderom, čilijem i cimetom. Koristi se kao prirodna boja za senf i sosove od senfa, sos za začinjavanje pečenih jaja, vorčester, umake za pečene piliće i majonez za riblje salate.
Težina: 250gr
Recenzije
Još nema komentara.